lundi 18 mars 2013

Des cookies salés pour l'apéro

La semaine prochaine, est une étape décisive... A lieu dans notre entreprise la première compétition de cookie !! Je m’entraîne comme je peux avant le jour J... Voulant étonner avec un cookie salé, je me suis empressée de tester une recette Lardons parmesan lors d'un apéro.

Cookies salés Lardons Parmesan
Ingrédients
1 oeuf
1 paquet de levure chimique
100g de beurre fondu
70g de parmesan
180g de farine
200g de lardons
Préparation
Rien de bien compliqué... On mélange tout dans un saladier, même pas besoin de cuire les lardons au préalable.
Enfourner à four chaud 180°C pendant 12mn.
Servir chaud avec une pointe de crème fraîche.


Au final, une recette rapide, facile, et parfaite pour un apéro, mais pas assez fin pour un concours... Demain, je fais une nouvelle tentative...!


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