jeudi 25 juin 2015

Burgers faits maison



Les Ingrédients - BUNS

300g de farine
1 grosse pincée de sel et de sucre 

1 sachet de levure
200ml de lait


La Recette

- Dans un saladier, mettre les ingrédients ensemble et malaxez pour faire une pâte à brioche bien élastique 
- Faire reposer 1h 
- Travailler de nouveau pour incorporer de l'air
- Découper en 4 parts égales, et utiliser un emporte pièce pour former les pains 
- Laisser reposer 40mn 
- Badigeonner de jaune d'œufs et saupoudrer de sésame blanc et noir 
- Enfourner à 180° pendant 20mn.


SET À BURGER:

- Oignons rouges: Faire un caramel à sec, et incorporer 2 oignons rouges coupés finement.
- Steak haché 
- Tomates 
- Ketchup (bouteille en verre) 
- Cheddar 
- Laitue iceberg 
- Oeuf au plat 
- Avocat

2 Bla Blas:

  1. Hé bah tes buns ont l'air super bons ! Moi qui vient de tomber sur ton blog, cette recette me conquit déjà :)

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  2. Je suis contente que ça te plaise ! La recette est très facile, et délicieuse ! :)
    Bonne cuisine !

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